Cuisinier Wok H/F - Mekong Street Food
- CDI
- Mekong Street Food
Les missions du poste
Ouverture de votre restaurant Mékong street Food sur Davézieux Nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en restauration rapide. Missions principales :* Réaliser les cuissons au wok selon nos fiches techniques (Lort Cha, Lok Lak, nouilles sautées, currys.) formation assurée. * Assurer la constance et la qualité des plats en service* Participer à la mise en place (marinades, sauces, découpe)* Respecter les normes d'hygiène (HACCP)Profil recherché* Expérience en cuisine wok serait un plus (restaurant asiatique, fast-casual)* Capacité à travailler en flux tendu et en équipe* Rigoureux, organisé, bonne condition physiqueUne formation rapide sera assurée sur nos recettes signaturesCompétences techniques* Maîtrise des bases culinaires* Rapidité d'exécution* Respect des process standardisés* Travail en flux tenduCompétences comportementales*Rigueur*Organisation* Esprit d'équipe Nous offrons:Contrat cdi : 39/semaineouvert du Lundi - Dimanche - 11h30 - 14h30 - 18h30 - 22h30 ( horaire a définir avec l'employeur)Poste à pourvoir de suite.CAP / BEP cuisine ou expérience significative en cuisine Salaire selon expérience (à partir de 2 100 € brut + participations/intéressement)Prime d'embauche 300 € versée à la prise de poste2 jours de repos consécutifsÉvolution possible (chef de partie, second)
Le profil recherché
Experience: 3 MoisCompétences: CAP cuisine,Cuisinier,Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Rigueur et méthode
- HACCP
- Normes d'hygiène