Cuisinier Traiteur H/F - Boiler Dav
- CDI
- Boiler Dav
Les missions du poste
La boulangerie pâtisserie Feuillette recrute pour le poste de Traiteur (H/F) !Vos missions : - Réaliser la production traiteur : entrées salées, sandwichs, salades, plats chauds- Effectuer les cuissons et préparer sauces et assaisonnements- Présenter les produits en vitrine- Anticiper la production selon l'activité- Gérer le laboratoire traiteur en autonomie- Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)Profil recherché :- Expérience confirmée en traiteur ou restauration- Autonome, organisé(e) et rigoureux(se)- Sens des responsabilités et esprit d'équipe- Goût pour la transmission et le management de proximitéConditions:- Poste à temps plein - 35h- Rémunération selon la convention collective de la restauration rapide et expérience- Poste clé au sein de l'équipe de production
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Rigueur et méthode
- Rédaction de notices techniques
- Réactivité
- HACCP