Chef - Cheffe de Partie H/F - France Travail

Nous sommes à la recherche d'un ou une chef(fe) de cuisine pour un restaurant traditionnel.

Nous recherchons une personne passionnée, opérationnelle et rigoureuse qui sera en charge des tâches suivantes :

- Assister et soutenir quotidiennement le Chef de cuisine et son second dans leurs tâches et responsabilités.
- Assurer l'intérim et la représentation du second de cuisine en cas d'absence.
- Prévoir les besoins et superviser la gestion des matières premières.
- Contribuer à une rotation optimale des stocks.
- Prendre part à la gestion des objectifs et à l'encadrement de l'équipe.
- Contribuer activement au respect des standards de qualité.
- Répondre aux attentes des clients et favoriser leur fidélisation.
- Mettre en oeuvre et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Superviser et prendre part à la production.

Les horaires :
39h/ semaine
Du jeudi au lundi de 11h à 15h et de 19h à 22h
2 jours de repos consécutifs
Salaire selon expérience
Prise de poste dès que possible
Permis B exigé car lieu non desservi par les transports.

Experience: 1 An(s) - Expérience obligatoire

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Management d'équipe