CAP Psr Alternance H/F - Centre Formation Professionnelle
CAP Psr Alternance H/F
Centre Formation Professionnelle · Salaise-sur-Sanne - 38 · Alternance
Les missions du poste
Offre en alternance pour un CAP PSR (Production et Service en Restaurations : rapide, collective, cafétéria)
Missions
- Production alimentaire : Réception des produits, préparations culinaires simples, cuissons, assemblages, dressage et application des normes d'hygiène et de sécurité.
- Service en restauration : Mise en place et réapprovisionnement des espaces de vente, accueil des clients, prise de commande, service et encaissement.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Compétences requises
- Gestion de la chaîne d'approvisionnement
- Préparation des repas
- Prise de commandes
- Encaissement
- Normes d'hygiène
