Pizzaïolo H/F - Foggia

Dans le cadre de son développement, le restaurant FOGGIA recrute une personne pour assurer le poste de pizzaïolo.

Le restaurant FOGGIA est un restaurant pizzeria à Annonay. Nous proposons des plats italiens et pizzas napolitaines. Rejoignez une équipe jeune et dynamique.

Les missions sont :

- Réalisation des mises en places nécessaires au service
- Dressage des ingrédients en après cuisson
- Étalage des pâtons à la main
- Nettoyage du poste de travail
- Entretien des locaux
- Respect des normes HACCP

Nous recherchons une personne capable de :

- Travailler en autonomie
- Garder son calme durant le coup de feu
- Savoir tenir la cadence
- Avoir connaissance de la gastronomie italienne
- Avoir connaissance des normes HACCP
- Faire preuve de rigueur dans le suivi des recettes et des processus du restaurant

Les conditions :

- Travail les soirs et week-ends
- Travail en coupure
- Débutants acceptés
- Salaire selon expérience

Les avantages du poste :

- Mutuelle pirse à 100%
- 2,5 jours de repos par semaine
- 7 semaines de congés payés
- Primes annuelles
- Planning tournant (certains week-ends disponibles)

La prise de poste est prévue pour le 05/11

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Autonomie
• Italien
• Réactivité
• HACCP