Barista & Vente Boutique H/F - SABA

Barista & Vente Boutique - Torréfaction Ecoresponsable H/FAu sein de Saba à St Bonnet Le Froid (une équipe de 4 personnes), sous la responsabilité de Florian, responsable de boutique, vous gérez avec une grande autonomie la boutique. Ce poste implique les missions et tâches suivantes :Notre raison d'être :Transmettre notre passion du café de spécialité bio,torréfié artisanalement au coeur du village de Saint-Bonnet-le-Froid, dans une démarche globale de respectde la planète et des producteurs.Service client, caisse:- Prise de commande au bar et service à table- Accueil, conseil et aide à la vente de notre gamme de café, thés et accessoires- Gestion des opérations de caisse (encaissement, ouverture et clôture)- Animation du point de vente, mise en place de dégustations journalièresPréparation boissons et plats :- Préparation de toute la gamme de boissons chaudes (carte complète de cafés et de thés) et froides (jus, thé glacé, etc.)Hygiène, sécurité et gestion magasin :- Ouverture et fermeture magasin- Nettoyage et rangement du Café, entretien des plantes, montage et démontage terrasse- Gestion des rayonnages produits (mise en place, suivi DLUO)Aide à la préparation des commandes :- Préparation des commandes des pros- Mise en sachets des cafés et thésProfil/vous avez :- Une expérience impérative minimale de deux ans en restauration et/ou en boutique- Une expérience ou une formation de barista est un plusVous êtes une personne :- Souriante et résolument positive- Aimant le contact client avec une réelle volonté de fidéliser notre clientèle- Passionnée par le bon et le bien manger, véritable ambassadeur de la marque Saba, et vous aimez transmettre votre passion- Polyvalente, prête à vous impliquer dans la vie du café - Débrouillarde, capable de prendre des initiatives et réagir face aux imprévus- Rigoureuse et minutieuse dans la gestion du café et la préparation des boissons- Ayant un vrai sens de l'équipe et une envie de vous impliquer dans une aventure humaine forte de valeurs partagéesConditions de travail/nous vous offrons :- Un CDI 18H/sem réparties sur 2 jours de travail- L'intégration dans un projet écoresponsable et dans une équipe dynamique, ayant la volonté d'apporter une contribution positive à notre planète- MutuellePoste à pourvoir dès que possible et idéalement au 15/08/26Lieu : 5, rue du Velay, 43290 St Bonnet Le Froid Contact :Si vous vous retrouvez dans cette annonce et avez envie de rejoindre notre aventure, merci d'envoyer vos CV et lettre de motivation sous la référence « Barista ».Bernard GORET, ****@****.**

Experience: 2 An(s)Compétences: Nettoyage et entretien de l'espace café,Utilisation de moulins à café,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service en salle,Argumenter sur les choix de café et de boissons,Assurer une ambiance accueillante dans le café,Communiquer efficacement avec l'équipe pour assurer la cohérence du travail,Développer des techniques de latte art,Développer une expertise en grains de café,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Gérer une caisse,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Optimiser l'agencement du bar,Optimiser l'utilisation des machines à café pour une meilleure qualité,Procéder à l'encaissement,Respecter les normes de sécurité alimentaire,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matérielsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Service client
• Préparation des commandes
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Prise de commandes
• Pro-activité
• Service en salle
• Encaissement
• Gestion d'un espace de vente
• Force de proposition
• Gestion d'un magasin
• HACCP
• Démontage
• Normes d'hygiène