Commis de Cuisine H/F - Auberge du Lac
- CDI
- Auberge du Lac
Les missions du poste
Nous recherchons un Commis / Commise de cuisinevous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.Missions :Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des platsPrépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettesMaintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisineParticipe à la réception et au stockage des marchandisesApplique les normes d'hygiène et de sécurité alimentairePeut aider à la mise en place des plats pour le serviceVous avez idéalement un CAP ou une expérience sur le même poste si pas de diplôme.Poste à pourvoir en temps plein, 39h par semaine. Service du midi et du soir en horaire coupéPrise de poste dés à présent.Repos le lundi et mardi.Rémunération en fonction de l'expérience.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - Expérience ou diplôme de cuisineCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits