Responsable de Salle H/F - 07

Teritoria
Qui sommes-nous ?

Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques(Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Teritoria, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros.

Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.

Rattaché à la direction, vous serez amené à :

- Superviser l'équipe de salle dans sa totalité et veiller à sa bonne organisation
- Gérer les plannings et les horaires de votre équipe
- Participer au processus de recrutement collaboration avec la direction
- Gérer l'approvisionnement des stocks relatifs au bar et à la cave
- Participer à l'accueil de la clientèle du restaurant