Chef - Cheffe de Cuisine H/F - 07

La Cabane du Lac est un restaurant situé dans un cadre sauvage et aménagé, offrant des promenades, un espace nautique, des chalets en bois, le tout à proximité du centre-ville. Nous proposons une cuisine méditerranéenne et gourmande, mêlant produits d'Espagne et de France, pour une expérience culinaire unique sur le plateau vernousainRejoignez l'aventure culinaire de La Cabane du Lac !

Situé au coeur d'un cadre idyllique au bord du lac au Ramier à Vernoux en Vivarais, notre restaurant La Cabane du Lac recherche un Chef de Cuisine passionné et dynamique pour compléter notre équipe. Si vous aimez faire voyager les papilles avec une cuisine méditerranéenne et gourmande, cette offre est faite pour vous !

Contrat :

CDD saisonnier, à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre.
39 heures/semaine. Rémunération : 2000€/mois (négociable).

Horaires et services :

Intersaison (mars à mai et septembre) : 6/7 services.
Haute saison (juin/juillet/août) : 9 services.
Jours de repos : Mercredi et jeudi en haute saison, ainsi que des demi-journées supplémentaires de mars à mai et en septembre.

Missions :

Mise en place et service.
Gestion des stocks et des commandes.
Réalisation des fiches techniques et calcul des coûts matière.
Encadrement d'un apprenti en première année de BP.

Préparation de plats variés : voyages culinaires, tapas, poêlées de gambas/poulpes, petites fritures, pièces de viande, salades, etc.

Capacité d'accueil : Intersaison : 30 couverts / Haute saison : 40/50 couverts.

Avantages : Possibilité de logement sur place (au-dessus du Bistrot Saint Anne).

Rejoignez-nous pour une saison riche en saveurs et en découvertes !